Qual o benefício de avelã?

É uma fruta exótica.


Seu formato é mais ou menos redondo ou ovoide com casca bem forte. A avelã é consumida naturalmente, usada em doces, e muita usada com o chocolate. Na indústria alimentícia é usada na fabricação de leite de avelã, manteiga de avelã, pasta de avelã, biscoitos, dentre outros.


Pode consumir entre 15 e 20 unidades cruas, tem um alto teor de proteínas e gorduras, ainda possui vitaminas e minerais. Segundo a ecycle: cerca de 20 avelãs ou 28 gramas de avelã contém:

  • Calorias: 176

  • Gordura total: 17 gramas. Lembrando que são considerados a gordura boa, mono e poli-insaturadas, como ácidos graxos ômega-6 e ômega-9, como o ácido oleico.

  • Proteína: 4,2 gramas

  • Carboidratos: 4.7 gramas

  • Fibra: 2,7 gramas

  • Vitamina E: 21% da IDR (Ingestão Diária Recomendada)

  • Tiamina: 12% da IDR

  • Magnésio: 12% da IDR

  • Cobre: 24% da IDI

  • Manganês: 87% da IDI

  • Ácido fólico: 8% da IDR

Tem poder antioxidante como os compostos fenólicos. Contribuem para diminuir inflação e colesterol no sangue, o que ajuda a proteger o coração.


Há estudos que sugerem ajudar a melhorar no tratamento de câncer de mama, de colo do útero, fígado e cólon.


Vitamina do complexo B, como B6, ajuda no bom funcionamento do cérebro e nervos.


Já as fibras colaboram para um bom funcionamento do intestino e do metabolismo, contribuindo ao emagrecimento por dar saciedade.



Referência:


https://www.ecycle.com.br/avela/



Você consome avelã?

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