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COMO CONTROLAR OS PERIGOS NAS PREPARAÇÕES?

Tenha segurança na conservação dos alimentos.


A alimentação faz parte do nosso dia a dia, mas sempre devemos ter cuidados na preparação.


Várias pessoas já sofreram por intoxicação alimentar sem saber o por quê, por isso tenha o cuidado, desde a compra no supermercado até a preparação da refeição em casa.


Para controlar os perigos, siga estas regras:


1 Escolhe alimentos tratados de forma higiênica.

Observe como está o local, se está limpo.


2 Cozinhar bem os alimentos.

Quando cozinha os alimentos, você está aumentando sua temperatura e com isso, a chance de um microorganismo fazer mal é nula.


3 Tenha cuidado ao armazenar.

Limpe as embalagens antes de colocar na geladeira ou frezzer, e muito cuidado em reutilizar pratos, não demore para usar.


4 Evite ficar descongelando e congelando.

Isso faz com que há perda de nutrientes, além de favorecer o crescimento microorganismo.


5 Evite contato com alimentos crus e cozidos

Alimentos que ainda não foram preparados ou higienizados devem ser colocados na parte debaixo da geladeira.



Tenha cuidados desde a compra até a preparação

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